佳成食品银耳产品：寒冬里的一朵滋补暖心花

  滨州日报/滨州网讯近日，记者在山东佳成食品科技有限公司车间里看到，工人们正熟练地处理着一朵朵新鲜的银耳，经过精心加工后，这些银耳将与烤梨、枸杞等食材完美融合，化身为明星产品——银耳烤梨粥销往全国各地，在寒冷的冬日为广大购买的人带来了滋补与温暖。

  山东佳成食品科技有限公司2020年成立以来，便致力于打造北方最大的食用菌培养基地。目前公司银耳种植培养面积为43200平方米，产量可达到900吨左右。公司在银耳种植上一直在改进技术，有效解决了银耳在冬季生长的温湿度和通风换气问题问题，打破了一年只能种植三茬银耳的限制，实现了全年生产鲜银耳。目前，公司最后一茬银耳已经全部被预订，仅此一茬就可比去年多收入了10万元。

  今年以来，公司凭借在银耳生产上的一马当先的优势，与山东鲁菜研究院及山东农业大学联合研发，推出了银耳烤梨新产品并受到市场欢迎。“我们这款产品主打‘安全零添加’，从银耳的种植到成品加工，实行全程质量监控，既保证了口感，也保障了食品安全。目前，公司生产线万罐，银耳冰糖烤梨已畅销全国。”公司CEO董峰自豪地介绍。

  佳成食品银耳种植与深加工为带动当地农民增收注入了新的活力，目前公司共带动50户农户从事银耳种植，公司负责统一菌种、统一管理、统一收购、统一销售的模式，年可实现户增收15000元。同时，公司吸收当地农民家门口打工就业，平均获得月工资性收益3000元。工人李洪霞高兴介绍：“我在佳成食品打工两年了，一个月能挣3000多块钱，对稳定家庭经济作用很大，自己很知足。”

  董峰满怀信心地和记者说：“银耳营养丰富，有补肺益气、养阴润燥的功效，为让更多消费者体验到我们的味美质优银耳产品，同时也进一步推进产业融合，带动更多农户增收致富，为当地经济发展和乡村振兴贡献力量，公司下一步规划启动鲜炖银耳、银耳挂面等生产线。”

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